La plante à sucre bio - Feuilles de Stévia
Coupe fine de feuilles de Stévia séchées à infuser
Fort pouvoir sucrant
Faible en calories
Index glycémique nul
- Description
- Conseils d'utilisation
- Composition
Principaux actifs
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| STÉVIA |
La Stévia, alternative naturelle au sucre
Phytoceutic a sélectionné une Stévia biologique, 100% d’origine française, cultivée dans nos régions, simplement séchée et coupée finement (0.4-2 mm) et l’a choisie comme LA PLANTE À SUCRE idéale pour sucrer autrement.
La feuille de Stévia contient des molécules naturellement sucrantes dont la faible teneur en glucides en fait un ingrédient alimentaire intéressant en substitut du saccharose.
Comment utiliser la stévia bio ?
Verser dans un infuseur la quantité nécessaire et laisser infuser directement dans la préparation culinaire, jusqu’à obtention du goût recherché. Ou bien, infuser dans un peu d’eau chaude et utiliser l’infusion de Stévia ainsi obtenue comme un sirop. Ce nouveau geste sucrant apportera douceur et saveur à toutes vos pâtisseries, glaces, jus de fruits frais, salades de fruits, etc.
Plus la température et le temps d’infusion sont élevés, plus les saveurs se révèleront intenses et réglissées. Pour une utilisation à froid, augmenter le temps d’infusion x3.
A consommer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée.
Conserver dans un endroit frais et sec.
Ingrédients stévia
Coupe de feuilles séchées de Stévia* « Stevia rebaudiana Bertoni »
* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.
Composition nutritionnelle pour 100 g
| Valeur énergétique | 826.76 kJ /197.6 kcal |
| Matières grasses | 3.6 g |
| ... dont acides gras saturés | 0.89 g |
| Glucides | 2.8 g |
| ... dont sucres | 2.8 g |
| Protéines | 22.8 g |
| Sel | < 15 mg |
