Maca

Surnommée « ginseng péruvien », la racine de Maca (Lepidium meyenii) est une plante originaire des Andes péruviennes, où elle est consommée depuis plus de 4 500 ans. Elle appartient à la famille botanique des Brassicaceae, tout comme le radis. Cette petite plante d’environ quinze centimètres de haut se plaît en altitude, notamment dans des conditions extrêmes et semi-désertiques. Elle possède une racine jaune, d’une grande ressemblance avec le navet.

Les Péruviens consommaient cette racine (fraîche ou séchée). Elle servait alors de stimulant et d’énergisant, pour lutter contre la fatigue et les troubles sexuels. Une légende raconte même qu’ils donnaient la Maca aux chevaux pour favoriser leur fertilité. Aujourd’hui, elle est utilisée partout dans le monde : que ce soit en complément alimentaire ou en poudre, elle permet de retrouver du tonus et de l’énergie.

Par sa grande richesse en minéraux, en protéines et en acides aminés, la racine de maca est considérée comme un « super-aliment » aux nombreuses propriétés. En effet, elle est réputée pour stimuler la libido et redonner de l’énergie. Les actifs qu’elle contient (notamment l’arginine) lui confèrent des vertus stimulantes aussi bien sur le désir sexuel, que sur les coups de fatigue. L’arginine est un acide aminé qui favorise la sécrétion de la sérotonine, plus connue sous le nom « d’hormone du bonheur ».

Une consommation quotidienne de Maca permettrait donc de favoriser un bon équilibre mental et de stimuler la vitalité. Sa richesse en protéines (environ 15 %), en 7 vitamines et en minéraux (calcium, phosphore, potassium, cuivre, fer…) renforce également ses propriétés énergisantes. Elle peut ainsi booster le système immunitaire et lutter contre la fatigue.

Enfin, la Maca est une plante dite adaptogène : comme elle pousse à très haute altitude, elle produit des substances naturellement antioxydantes pour améliorer sa résistance. Lorsqu’elle est consommée, elle permet de renforcer l’organisme face au stress et aux agressions extérieures. En plus de ses bienfaits nutritifs et stimulants, la Maca du Pérou possède donc une action anti-stress.

Pour profiter des bienfaits énergisants ou aphrodisiaques de la Maca, il est possible de l’utiliser sous plusieurs formes :

• En complément alimentaire, avec des gélules de maca. Le plus souvent, il est conseillé de prendre jusqu’à 3 gélules par jour, pendant une durée de trois semaines.
• En poudre, à ajouter dans des boissons ou des smoothies par exemple. Son goût de noisette se marie aussi très bien avec des jus de fruits.
• En racine fraîche, elle s’utilise comme une pomme de terre dans de nombreuses recettes.